オーガニックの国有林で 2 週間の限られた時期に手摘みし、同じ森からは 2 年に一度だけ採るトウヒの新芽をフリーズドライしました。ひと匙に柑橘と樹脂の香り、100 g あたりビタミン C 382 mg。